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转基因作为一种新的生物技术手段，在给人类带来巨大经济效益和社会效益的同时,也存在潜在的环境和食用安全风险。由于转基因玉米及其产品对人类健康和生态环境可能存在潜在的不利影响,在转基因玉米是否有害没有定论之前,转基因玉米检测是非常重要的。
转基因玉米检测一般的方法
1.第一大类为基于蛋白质检测，即检测是否有转基因表达出的特异蛋白。它的原理是基于免疫学原理，主要有酶联免疫吸附法(ELISA)、试纸条检测、Western杂交等方法检测,主要从待测样品中按照一定的程序抽提含有目的蛋白的基质,利用抗体与目的蛋白(抗原)特异结合的特性,通过偶联抗体与抗原抗体复合物的作用产生可检测的信号。
2.第二大类是基于核酸也就是DNA检测。基于核酸的检测方法主要有核酸分子杂交技术(sourthernblot)、PCR检测技术、基因芯片技术。目前,PCR检测方法是z主要、z准确地检测转基因作物的方法,包括定性PCR方法、复合PCR方法、巢式PCR方法、竞争性定量PCR方法、荧光定量PCR方法等。
转基因玉米检测不管是基于什么方法，都没有一种方法是肉眼就可以看出玉米是否为转基因。那么，如果作为普通老百姓非要搞清楚地里种植的玉米是否为转基因有没有简单一点的方法呢？答案是有，那就是施用除草剂和不施用抗虫药（如果你的玉米为非转基因，那么就会被除草剂打死，被虫吃光）。这种方法的原理是基于目前的转基因玉米40个品系中，7个品系具有抗虫特性;8个品系具有耐除草剂特性;26个品系兼具抗虫和耐除草剂特性;1个品系改良品质;1个品系改良品质和具有抗虫特性;3个品系雄性不育和具有抗耐除草剂特性。因此，如果玉米用除草剂打不死，不需防虫不会生虫，那就存在转基因的可能性，需要进一步实验室检测。
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